|
> Cep de mondeuse à Arbin. Photo Maurice Messiez.
|
|
sources : http://www.sabaudia.org/v2/dossiers/vins/public2.php (dossier de Maurice Messiez)
http://www.vin-de-savoie.fr
Un peu d'histoire
Pour en savoir plus : http://www.sabaudia.org/v2/dossiers/vins/public2.php
La vigne se plaît en Savoie à l'état sauvage depuis le paléolithique !
A la fin du VIème siècle av. J.C. la vigne est cultivée et l'on a trouvé dans plusieurs sites (notamment sur les rives du lac d'Annecy) de l'âge du fer des pépins de raisins issus de vignes domestiques.
Au Moyen-Age, les religieux des monastères installés en montagne défrichent, dans les vallées, des coteaux où ils aménagent des clos et des celliers qui vont servir de modèles aux vignes seigneuriales et, ensuite, aux domaines viticoles des bourgeois. Les paysans qui travaillent chez les uns et les autres en tirent des leçons et plantent aussi, en des lieux moins propices, quelques modestes lopins.
Décimé par le philloxéra à la fin du XIXème siècle, c'est seulement à la fin de la 2e guerre mondiale que renaît le vignoble savoyard.
Pourquoi la vigne pousse-t-elle en région de montagnes ?
Pour en savoir plus : http://www.sabaudia.org/v2/dossiers/vins/public1.php
Cette plante n'est ni particulièrement exigeante ni fragile, elle s'accommode assez bien de sols variés pourvu qu'ils soient aérés et légers, elle ne craint pas le froid et moins encore la chaleur, au contraire ; l'altitude ne la gêne vraiment qu'au-dessus de 700 mètres, si le terrain est bien exposé.
|
L'agriculture en savoie
Haut de page
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
